गर्मीयों की रातों का हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता - मूंग दाल का शीरा

Moong Dal Sheera Recipe बनाने की सामग्री:

– 1 कटोरी मुंग दाल – 1 कटोरी चिनी

– 1 कटोरी घी – 4 से 5 इलायची पीसी हुई – 2 कटोरी पानी – 500 मिली दूध – 8 बदाम

Moong Dal Sheera रेसिपी करने के लिए कुकिंग निर्देश:

1. मुंग दाल को मिक्सर में दरदरा पीस ले एक कढाई में 2 बडे चम्मच घी डालकर दाल को गोल्डन ब्राऊन होने तक भुण ले. 

2. अब दाल में दुश्मन और 2 कटोरी पानी डालकर कढाई के तले तक बडे चम्मच से घुमाते रहे दाल कढाई के तले को चिपकनी नहीं चाहिए 

जब दूध और पानी सुख जाये और दाल सॉफ्ट होकर ठीक से पक जाये तो एक कटोरी चिनी पिस्सी हुई इलायची 

बचा हुआ घी डालकर चम्मच से घुमाते रहे जब चिनी का पानी सुख जाये और साइड से घी छुटणे लगे तो गॅस बंद करें. 

3. मुंग दाल सिरे को सर्वीन्ग बाउल में निकालकर लंबी कटी हुई बादाम से गार्निश करें. 

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