5 Minute Me Ghar Par Kaise Banaye Chocolate Cake: घर पर कैसे बनाएं ? Chocolate Cake Recipe जाने स्टेप बाय स्टेप Recipe

How to make at home? Chocolate Cake Recipe Step by Step

5 Minute Me Ghar Par Kaise Banaye Chocolate Cake
5 Minute Me Ghar Par Kaise Banaye Chocolate Cake

 

Chocolate cake recipe चॉकलेट केक रेसीपी एक क्लासिक मिठाई है जिसे दुनिया भर में बहुत से लोग पसंद करते हैं। इसमें आम तौर पर नम चॉकलेट केक की परतें होती हैं जो रिच चॉकलेट फ्रॉस्टिंग से भरी और फ्रॉस्ट की जाती हैं।

जिसे केक स्वयं आटा, चीनी, कोको पाउडर, अंडे, दूध, तेल और बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा जैसे खमीरीकरण एजेंटों से बनाया जाता है। एक बेहतरीन चॉकलेट केक की कुंजी समृद्ध चॉकलेट स्वाद, नम बनावट और शानदार फ्रॉस्टिंग का सही संतुलन हासिल करना है।

चॉकलेट केक को विभिन्न तरीकों से आप सजा जा सकते हो , पाउडर चीनी की साधारण डस्टिंग से लेकर चॉकलेट गैनाचे, स्प्रिंकल्स या ताजा जामुन के साथ विस्तृत डिजाइन तक। चाहे अकेले आनंद लिया जाए या विशेष अवसरों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में, चॉकलेट केक हर जगह चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक शाश्वत पसंदीदा है।

 

Chocklate cake recipe बनाने की आवश्यक सामग्री:

  • 1 और 3/4 कप (220 ग्राम) मैदा
  • 1 और 1/2 कप (300 ग्राम) दानेदार चीनी
  • 3/4 कप (65 ग्राम) बिना चीनी वाला कोको पाउडर
  • 1 और 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 और 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 चम्मच नमक
  • 2 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
  • 1 कप (240 मिली) पूरा दूध, कमरे के तापमान पर
  • 1/2 कप (120 मिली) वनस्पति तेल
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 कप (240 मि.ली.) उबलता पानी

 

Chocklate cake recipe बनाने की विधि:

 

1. ओवन को पहले से गरम कर लें: 

 सबसे पहले आपको अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। दो 9 इंच के गोल केक पैन को चिकना करके आटा लगा लें। इसे आसानी से हटाने के लिए आप नीचे चर्मपत्र कागज भी लगा सकते हैं।

2. सूखी सामग्री को मिलाएं: 

बाद मैं एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। छानने से किसी भी गांठ को हटाने में मदद मिलती है और हल्की बनावट के लिए सूखी सामग्री को हवा मिलती है।

3. गीली सामग्री डालें: 

उसके बाद आपको एक अलग कटोरे में, अंडे, दूध, वनस्पति तेल और वेनिला अर्क को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

4. गीली और सूखी सामग्री को मिलाएं: 

गीली सामग्री को धीरे-धीरे सूखी सामग्री में डालें, आप इसे हिलाते रहें जब तक कि वह पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए। सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न मिलाएं, क्योंकि इससे गाढ़ा केक बन सकता है।

5. उबलता पानी डालें: 

इसमें उबलते पानी को सावधानी से डालें, हिलाते रहें जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए। बैटर पतला होगा, लेकिन यह सामान्य है और परिणामस्वरूप गीला केक बनेगा।

6. बेक करें: 

बैटर को तैयार केक पैन के बीच समान रूप से बांट लें। पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 30 से 35 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

7. ठंडा करें: 

बाद मैं केक को ओवन से निकालें और उन्हें लगभग 10 मिनट तक पैन में ठंडा होने दें। फिर, उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए सावधानीपूर्वक एक वायर रैक में स्थानांतरित करें।

8. फ्रॉस्ट करें या परोसें: 

एक बार जब केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो आप उन्हें अपनी पसंदीदा फ्रॉस्टिंग, जैसे चॉकलेट बटरक्रीम या क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ फ्रॉस्ट कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप उन पर चीनी पावडर छिड़क सकते हैं या उनका सादा आनंद ले सकते हैं।

9. आनंद लें: 

चॉकलेट केक को काटें और परोसें, और हर स्वादिष्ट काटने का आनंद लें!

केक को और भी खास बनाने के लिए फ्रॉस्टिंग को अनुकूलित करने या चॉकलेट शेविंग्स, बेरी या व्हीप्ड क्रीम जैसी टॉपिंग जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अपने घर पर बने चॉकलेट केक का आनंद लें!

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नमस्ते, मैं बोलबाल हूं। मैं भारत में रहने वाला एक लेखक हूं। मैं फोटोग्राफी, यात्रा, गाड़िया, हॉस्पिटल और रेसिपी पर लिखने वाला एक छोटासा लेखक हूं। मुझे फिल्मों और लेखन में भी रुचि है।

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